滋賀県栗東市安養寺3丁目12-22  


by chisuzu
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レモングラスのこと

レモングラス
Lemongrass
学名:Cymbopogon citratus

イネ科のカルガヤ属の多年草だという、レモングラス。
かっこいいレゲエの歌う女の人いたな。
カルガヤ。。カルカヤ。。。
早速脱線。

株根のたくましいサトウキビのように育つ細い葉は、1m〜1.5m程になる。
もともとは南インド、スリランカ東アジア野生に生息、いや、生育している草。

いつも読むハーブの本に書いてあったのだけど
ギリシャやトルコなどで宗教のお祭りにレモングラスを煎じたものが
ヨーグルトの代わりに、nistisemos trabanasという食べ物に使われるそう。
お祭りで乳製品を使わないことになってるんだって。
ニスティスモスタラバナス?
呪文のようだな。
また今度調べてみよう。

レモングラスのエッセンシャルオイルはよく使われているから近くに植わってなくても香りを嗅いだことのある方は多いと思う。
この世の中に流通する多くのレモン系の香りのものに使われていたりする。
ビタミンAをつくる工場でもつかわれているみたい。

お料理につかわれるのは株根の部分。
カレーやスープに。
お茶にもね。
スティルでは、時々現れるフォーのスープに使っているんですよ!
鶏と豚とレモングラス!そして塩!
ぽわわわわ〜〜ん♡

原産地を思い浮かべたら
そりゃー日本の冬、いやだよね。
藁や何かでお布団してあげて冬を越すよね。
屋根の下にあるだけでもうまく行くときある。
風が吹きっさらしで寒いとそれはそれで慣れてたら乗り越えるけど
植えたばかりや、守られて守られて育ってた子は
突然さらされたら負けやすい。
みんな生きれる所で生きよう。
植物も人間も動物も虫も。

あれ?レモングラスの話し。
わたしは普通の住宅地の家だからお庭もそんなにないし、鉢植え。
冬場もよく日の当たる所に置いていて
伸びたら頂くことにしている。
切り戻しの時期なんかもあるけれど
自分とそれの対話、できるようになりたいから。

レモングラスは美肌効果、鎮痛作用、殺菌力、リラックス、と、なんだかスーパーハーブ。飲み干したら是非お顔にパッティングをおすすめしますよ!

よく心配するのは妊娠中飲んでイイかどうか。
レモングラスは
妊娠中から産後まで。
母乳の出をよくするといわれてますよね。


参考図書
ハーブの事典:北野佐久子著
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# by cafe-stillroom | 2018-02-13 11:49 | herbtalk | Comments(0)
本日は、午前中、岸田メイコさんによる
「人生カスタマイズ」
とゆうタイトルで、お茶の間の楽しいお話しをしていただいたり、一緒に話したり。
心地よいなとおもっていただけたら、ハートマネーを彼女のハートマネーボックスにお願いいたします。



以下、マナブクラス岸田メイコさんのページより引用。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
大人の「自己教育」というような、
そんなお話。

実は私、
子どもの頃は、
計画倒れ人間
でした!😵

毎年の「夏休みの計画表」

いつも夏休みの最初に、
壮大な計画を立てていました。

そして、夏休みが終わる頃、、、

当初の壮大な計画とは無縁の、無計画な毎日。

何ひとつ宿題を終えていないことに愕然、、、😱

泣く泣く31日の夜から宿題をスタートする、

そんな子ども時代でした。


ところが、
あることがきっかけで、
「計画」よりも、

振り返り

にフォーカスし始めました。

その頃から少しずつ、

人生を進みたい方へ、進ませる

ようになったのです。

それは、
「目標に向かって進む」
とは、ちょっと違うやり方でした。


人生の、

波に乗る」「潮目を見る
 
という感じでしょうか。


毎日起きたことや感じたことを書き留め、
しばらくしてから振り返って眺めてみると、
「流れ」や「リズム」
が見えてくる。

その波に乗ると、
頑張らなくても、物事がうまく進んでいく。

願い事だって叶っていく。

気付いたら、
「なりたい自分」になっていました。


もちろん、今も進行形中、
日々バージョンアップしてるなぁ、
と感じています。


そしたら、ある時、

人生って、カスタマイズできるんだ!

ということに、気付いたんです。


誰でも、
人生カスタマイズ」はできます。

計画倒れな私にだってできたんだもの、
あなたにだって。

そんな、
人生カスタマイズ」お話会、
やります。

気軽にご参加くださいね🎵


◆人生カスタマイズお話会 in STILLROOM◆

日時:2月8日(木) 10時~12時

場所:cafe salon STILLROOM

定員:6名

参加費:ハート❤️マネー


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# by cafe-stillroom | 2018-02-08 09:42 | Event | Comments(0)

カレーミーティング


本日貸切カレーミーティングとさせていただいています。

15時頃からティータイムのみご利用いただけます。
よろしければ、ぜひ。

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# by cafe-stillroom | 2018-02-04 11:24 | info! | Comments(0)

プレゼント

最近大切な誰かにプレゼントをしましたか?

売り物だかなんだかわからないものばかりに見えるかもしれません
誰かに届け!と
小さなチクチク手仕事潜んでいます
それは出逢いなのですが
どんな角度に見つけていただけるでしょう

あなたにとどきますように

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プレゼント包装いたします。
サイズ、内容により有料となります。
お箱の持ち込み、要相談。

お買い上げいただけましたら
同封したいものもどうぞ!
チョコレートなんかいれてみたり。

ラッピングのみしてほしいわ!という奇特な方おられたら、、ワンオーダー+ラッピング代、で、させていただきます!
1人でしているものでお時間かかる場合がございます
ご了承くださいませ

気になることございましたら
お気軽にお問い合わせください





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# by cafe-stillroom | 2018-01-31 11:17 | Comments(0)
吟遊ソングライターとむやんによる
オルタナティブブックカフェ!
なんだか小難しい?
いえいえ!まぁ要は好きな本があればおススメしたりみんなの気にしている本、見せてもらったり。おしゃべりと本。そんな時間!
そんな時間に気づきがあったりするかもです!

大好評につき第2弾!
お時間合えば是非おまちしています!
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# by cafe-stillroom | 2018-01-30 08:54 | Event | Comments(0)
いつもありがとうございます。
寒い日が続きますね。
だけど、時折春らしさもちらほら。
いつも通り営業しています。
最近は窓辺のミモザの木にムクドリが止まり木。
そして、どうやらヘンリーヅタの実をたべている!(いつも撮り損ねています!今日も!!!)
噛んでみると渋味もあって
だけど甘いのがわかりました。

甘いんだ。。


今日も
コーヒー&チーズトースト
コーヒー&ビー玉ゲーム
コーヒー&新聞
コーヒー&おしゃべり
コーヒー&本
コーヒー&音楽


色々な組み合わせ。

コーヒーは行動とも合うのだからおもしろいな。


ふと
そう思いました


じんわりとストーブの上のハーブポットが
あたたかさと、香りを広げてくれて
揺れるたびにふわっと気分がよいのです。

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ではまた明日!






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# by cafe-stillroom | 2018-01-29 23:11 | 日々 | Comments(0)

おはようございます。

しっかりとメンテナンスして頂き、数日後無事治りました。
ご心配ご迷惑おかけ致しました。
変わらず笑顔でコーヒータイムをお過ごし頂いてどれだけ救われた事か!
機械に弱い自分。。情けないなあと落ち込んでいたので尚の事です!
いつも本当にありがとうございます。
心より感謝しています。



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田島千鈴


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おはようございます。
今朝は春の寒い日かなと思うよな朝でした。
連休明け、マシンが調子が悪くご機嫌斜めです。
なので本日はハンドドリップで淹れさせて頂きます。

カフェラテも、ドリップの濃いめのコーヒーにお鍋で暖めたミルクで。という具合となりますが、
どうかどうかご了承頂けましたら、お待ちしております。


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# by cafe-stillroom | 2018-01-09 09:28 | info! | Comments(0)

新年あけましておめでとうございます。
本日2日より、通常営業させていただいております。旧年中の皆様のご加護に感謝して、本年も一歩一歩進んで行きたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

みなさま、お身体にはご自愛くださいませ。
(元旦に熱発した店主より)

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地元の方から譲っていただいた餅藁で作ったしめ縄に、毎年させてもらうアトリエオレンジさんの餅花が新年のご挨拶。


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# by cafe-stillroom | 2018-01-02 22:03 | info! | Comments(0)
年内の営業は終了しました。

2017年もご愛顧いただきありがとうございました。おかげさまで無事にまた一年、終えることができました。心より感謝いたしております。

年始は1/2よりゆるりと営業しております。
また皆様のお越しをこころよりお待ちしております。





2017→2018
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# by cafe-stillroom | 2017-12-29 22:43 | 営業案内 | Comments(0)
アトリエイチイチ
カレンダーをつくるワークショップ
わくわくしてみんな思い思いの絵を描いて
毎月めくる楽しみができました。
用意された紙、紙、紙、
いろんな紙
この世の紙にゴミはないのはないのではないか
と思わせてくれた
薄い紙、厚い紙、
捨てずに貼れば丈夫なのね
重ねてみれば色も深み。
紙に集中することがないのでただただ
気づきある楽しいワークショップ
これで、年末感も盛り上がり。
みなさんご自慢のカレンダーの出来上がり!

アトリエイチイチ
泉亜紗子さん、貴重な体験、素敵な紙たち!
ありがとうございました!
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# by cafe-stillroom | 2017-12-29 22:27 | Comments(0)