滋賀県栗東市安養寺3丁目12-22  


by chisuzu
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peacefultime.vol.5 スペシャル!

終了しました。ありがとうございました!

定員に達しましたので受付終了させて頂きます。
ご予約頂きましたみなさま、明日、お待ちしております。
お気を付けておこしくださいませ。

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ライブとじゅんじゅん⇨3000y.(残0席)
ライブのみ⇨1500y (残0席 )


狭い店内ですので、ご迷惑をおかけいたします。
何卒宜しくおねがい致します。

STILL千鈴

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ピースフルタイムvol.5
CYPERUS PAPYRUS
(キペルスパピルス)要予約
〜ライブ&トーク、そして かしわのじゅんじゅん〜

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滋賀の方便で、すき焼きのことを「じゅんじゅん」というそうです。

その土地土地で穫れた肉(馬や鶏が主だったそう)や、湖魚、河魚、
それらを貴重な調味料である、酒、砂糖、醤油、みりんなどで、野菜とともにいただく。
まさにすき焼き。

「じゅんじゅん」には、湖南地域ではとくに鶏肉を食していたらしく、
各家に飼っていた鶏を、家族や友人知人たくさんの人を分かち合う、
そのようなものだったとお聞きしました。
わたしは、方便らしい方便を、知っているようでしりません。
父は鹿児島、母は徳島、その間に産まれた私たちは、この滋賀で産まれ育ちました。
そして娘は滋賀で生まれ育っています。

郷土料理も薄れてきている昨今、いろいろな地域で食べてきた郷土料理はやはり、
人が集まるときのもので、もてなしの心。
貴重だったものを皆でシェアすることもまた、
郷土料理のひとつの顔なのではないかと思っています。
お客様に教えていただいた「じゅんじゅん」を、
今回はデュオver.でお届けする、キペルスパピルスの
心解すライブとともにお送りしたいと思います。

キペルスパピルスとじゅんじゅん。
近しい仲間や家族、そう成りうる人と時間と食を共にする。

キペルスパピルスの存在自身がそのもの。
各地で食卓のような暖かいライブをする彼ら。

そして、ご自宅ですき焼きをするときは、

”じゅんじゅんにしよか?”

と、当たり前のように言うようになったら、面白いなとおもいます。

新鮮な鶏を、買いに行ってきます。

地鶏のじゅんじゅん、スティルでお鍋。

新しい試みです。

8名様限定とさせていただきます。

なお、食材の都合上、11/6までにご予約をお願いいたします。


ライブとじゅんじゅん⇨3000y.只今4名(地鶏のじゅんじゅん、〆はうどん)

ライブのみ⇨1500y 只今4名 (お茶付)



timeschedule////////////////////////////////////////////////////


10:30 オープン
11:00 ライブスタート

12:00 
    じゅんじゅんタイム
13:00 

13:30 あったかいお茶飲んで歓談。

14:00 終了



•来ていただくお子さんは、未就園児は無料とさせていただきます。お席の都合により、お膝の上にだっこしていただくこととなること、ご了承くださいませ。
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by cafe-stillroom | 2015-10-20 17:52 | Event | Comments(0)