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滋賀県栗東市安養寺3丁目12-22  


by chisuzu
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だもん亭

近江八幡市の”だもん亭”というビストロに行きました。
自由なビストロ。
 だもん亭_a0233390_213432.jpg


決めつけない空間。
陶芸家で、学校の先生でもある、ダレン・ダモンテ氏とパートナーの方のお店です。
ミント風味の瓜とトマトのサラダ。
シンプル料理の素材勝負な感じ。
おいしかった。
心地よい音楽と、どこか懐かしい建物(ヴォーリス建築だって!)
この空気感。
とても長居してしましました。
粘土するか?
の一言で突然作陶タイム!
スティルルームのヤカンと、la chaine の玲子サンも一緒に行っていたので
マカロン、カヌレ。等など。。。
いったいどんな色になるやら。
 だもん亭_a0233390_2324476.jpg



のぼり釜で近々焼かれるそうなので
少しばかり一緒に入れてもらうことになりました。やった!
いいタイミングで行けてよかった。
完全予約制のところ、ご無理をいいました。

こんなに日曜日を楽しんだのは久方ぶりでした。
by cafe-stillroom | 2011-09-13 02:33 | 日々